2013. január 8.

Családi vadhús feldolgozó üzem kezdte meg működését Nógrádban

Új vadhús feldolgozó üzem kezdte meg működését Nógrád községben, a vállalkozás hetente 15-20 nagyvadat dolgoz fel - közölte az MTI-vel a Villányi-Vad Kft. tulajdonosa.

Villányi Péter hozzátette: a legszigorúbb hatósági előírásoknak is megfelelő kisüzem magánerőből, 40 millió forintból valósult meg, és három munkahelyet teremtett. A munkát úgy szervezik, hogy hétfőn, kedden és szerdán vákuumcsomagolt és fagyasztott termékeket állítanak elő, csütörtökön és pénteken pedig a pácolt, füstölt töltelékárukat gyártják. A vadhús szükséges laboratóriumi vizsgálatát legfeljebb 24 óra alatt elvégzik a hatóságok. A lőtt vadat a környéken vásárolják fel.

A heti 15-20 nagyvad - őz, gím- és dámszarvas, muflon, valamint vaddisznó - feldolgozásával 1,6 tonna húsárut állítanak elő. A jövőben a fogyasztók igényei szabályozzák majd a termelés mennyiségét. A családi vállalkozás 39 féle vákuumcsomagolt terméket és 12 féle töltelékárut állít elő.

A feldolgozó mellett mintaboltot alakítottak ki, hogy a 110 hektáros, az üzem szomszédságában évek óta működő vadaspark meglátogatása után a vendégek helyi termékeket vásárolhassanak.

Forrás: MTI

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Azonnali RSS-értesítésre feliratkozás

Napi hírlevélre feliratkozás

Írja be e-mail címét:

Kulcsszavak

Abo Mill (1) Afrika (1) Agrana-Juice (2) Agri-Corn (1) Agricolae (1) Agro-Cirkó (1) Agromashexpo (5) Agrya (40) agrárium (527) agrárkamara (59) Agárdi Pálinkafőzde (2) akciós újság (2) AKI (15) Aldi (20) Alföldi Hűtőipari Szövetkezet (1) Alföldi Tej (3) Alimentaria (2) alkohol (9) allergén (2) alma (45) Almarégió (1) AMC (93) Amerika (6) Andol László (1) Anuga (6) Aquarius-Aqua (1) arab (1) Aranynektár (1) Aranyponty (1) Aranyszalag Minőség (2) Arzenál (8) aszalt szilva (1) aszalás (1) Auchan (66) Ausztria (21) Baki Agrocentrum (1) baromfi (97) Baromfi Coop (1) Belorusszia (1) beszerzés (1) betétdíj (2) Biedronka (1) Bijó (1) bio (63) Bio-Funghi (2) BioFach (3) Biokontroll (1) Biokultúra (1) Biopont (1) birka (1) Bite (1) bodza (4) Bolyhos Pálinkafőzde (1) Bomba (3) Bonafarm (2) Bonbonetti (9) Bondafarm (1) Bonduelle (7) bor (260) Borsodi Sörgyát (4) BTT (7) Budapest márka (1) Bulgária (2) Burger King (1) burgonya (21) Buszesz (1) Bábolna Tetra (1) bárány (5) Békési Pálinka Centrum (3) búza (34) Bükki Sajt Manufaktúra (1) Campden (1) CBA (49) Cerbona (6) Cezar Winery (1) Chio (6) chips (2) chocome (1) citromsav (1) civil (8) Coca-Cola (4) Cool Foods (1) Coop (41) Cora (18) Corvinus Egyetem (3) Crown Foods (1) CSA (1) csabai kolbász (2) családi gazdálkodás (13) Csehország (51) cseresznye (9) Cserpes (3) csicsóka (1) csiga (1) csokoládé (17) csomagolás (25) Csányi Pincészet (1) cukor (37) cukorrépa (5) cukrászda (9) címke (19) Dagent (1) Danone (2) Debreceni Csoport (8) Debreceni Egyetem (1) Detki (3) dió (5) dm (1) Dr. Oetker (2) Dreher (4) DuPont (1) díj (3) ecet (1) EDI (1) Edutus (1) Egervin (1) Egri Korona Borház (1) egészség (5) Eisberg (2) Eko (1) EN (9) energiaital (9) ENSZ (2) eper (6) EU (370) export (3) Family Frost (1) FAO (6) Farmer Expo (3) FATOSZ (1) Fehéroroszország (1) felmérés (4) fenntarthatóság (1) Fevita (1) Fino Food (3) Fitorex (1) Fiwi-Hűt (2) Fogatos-Drink (1) fogyasztás (35) fogyasztóvédelem (15) fokhagyma (3) Food Analytica (1) Foodapest (5) Fornetti (7) Franciaország (16) FrieslandCampina (3) Fritz Pince (1) Fruit Logistica (4) Fruitbonbon (1) FruitVeb (31) FuturAqua (1) FÉBÉSZ (1) Füstli (1) fűszer (3) fűszerpaprika (13) Fűszerész (1) G'Roby (3) gabona (104) Galgafarm (1) Gallfood (1) Gallicoop (8) Gallus (1) Garden (1) Gazdaháló (1) gazdaság (73) Gazdatanács (1) gazdák (4) Gere (1) Germelyi (1) gesztenye (2) GfK (27) Givaudan (1) GKI (31) GMO (27) gomba (12) GOSZ (1) GOV (2) Gramex (1) GRoby (2) Grüne Woche (2) GS1 (1) GVH (25) gyerekek (10) Gyermelyi (7) Gyulahús (8) Gyulai Hús (21) gyulai kolbász (1) gyógynövény (6) gyümölcs (157) gyümölcslé (12) Győri Előre (1) Győri Keksz (2) Győri Szeszgyár (1) görögdinnye (67) Görögország (2) hagyma (6) hal (55) Halház (1) halászlé (2) Hangya (2) Haribo (3) Havita-TÉSZ (1) Heineken (4) Hell (7) helyi termék (16) Herbárium (1) Hey-ho (2) Hiper.hu (1) HITA (1) hogyan (1) Holland Alma (1) Hollandia (1) honlap (1) Hortobágyi Halgazdaság (1) Horvátország (11) hungarikum (50) Hungaro-Food 2009 (2) Hungary Meat (2) Hungast (1) Hungerit (8) háztáji (12) HÍR (5) Hódkertész (1) hús (45) Húscéh (2) Hússzövetség (5) húsvét (39) IFE (1) IKSZT (2) ILSI (1) Imperial Best (1) innováció (4) InterCool (2) InterMeat (1) InterMopro (1) internet (29) Intersnack (8) iskola (18) Jacques Liszt (1) január (1) Japán (1) joghurt (2) juh (9) Jásztej (1) jégkrém (1) Kabai Cukorgyár (1) Kaiser Food (2) kakaó (2) kamara (2) Kanada (1) KAP (20) Kaposvár (4) Kapuvári Bacon (2) Kapuvári Hús (11) kartell (1) karácsony (8) kaviár (1) kecske (1) Kecskeméti Konzerv (4) kenyér (55) kereskedelem (358) kereskedelmi márka (8) kertészet (16) kiadvány (5) Kinizsi 2000 (1) kistermelő (45) kivi (1) Kiváló Magyar Élelmiszer (4) kiállítás (139) KKASE (1) klaszterek (2) Knorr (1) kolbász (8) kommunikáció (3) Kométa (11) konyhakert (3) konzerv (10) Kopint-Tárki (20) Kotányi (1) Kraft Foods (5) KSH (86) kukorica (62) kutatás (5) Kutatók Éjszakája (1) káposzta (3) kávé (1) Kékkúti (4) képzés (28) kézműves (24) Kína (5) köles (1) környezetvédelem (24) közétkeztetés (32) közösségi (9) külföld (14) Kőröstej (4) lekvár (11) Lengyelország (49) Lettország (2) liba (2) libamáj (6) Lidl (38) Lipóti (6) liszt (11) logisztika (5) LZ (5) lángos (1) Léta-tészta (1) lóhús (1) lúd (1) Magnit (1) Magor.hu (1) magyar (108) Magyar Cukor (4) Magyar Gasztronómiai Egyesület (4) Magyar József (1) Magyar Márkaszövetség (4) Magyar Turizmus (1) Magyar Ízek Kereskedelmi Szövetség (1) malom (1) mandula (1) mangalica (4) margarin (1) Margitsziget (1) marhahús (30) marketing (26) Master Good (3) Match (9) Matusz-Vad (3) McCain (1) McDonalds (4) medvehagyma (1) meggy (14) Metro (19) MGSZH (2) Milánói Expo (1) Minna (1) Mintamenza (3) Mirsa (3) Mizse (1) MLBKT (1) Mlinár (3) MNVH (5) mogyoró (2) Moldova (1) Mondelez (3) Mongólia (1) Monsanto (1) Montenegro (2) MOSZ (6) MSSZ (1) MTA (1) mák (2) málna (2) márkák (8) méh (4) MÉHKE (1) MÉTE (2) méz (38) Mórich (1) NAGISZ (1) Nagy-Britannia (13) Nagybani Piac (3) NAIK (2) NAKVI (5) nano (1) Naponta (1) napraforgó (20) Naszálytej (2) NaturAqua (1) nemzetközi (2) Nestlé (11) NETA (3) NFH (3) Nias (1) Nielsen (33) NMHH (1) Nobilis (2) Nordsee (1) Norvégia (2) Nyíregyházi Kenyérgyár (1) nyúl (6) NÉBIH (24) Németország (57) nők (1) OHK (1) OKSZ (36) olajtök (1) Olaszország (12) olivaolaj (1) OMÉK (33) Oroszország (52) OSI Food Solutions (1) OSZT (1) Osztermayer Miklós (1) OÉTI (4) palacsinta (1) Palóc (1) Pannon Fine Food (1) PannonMill (5) Pannontej (1) paprika (21) paradicsom (12) Pek-Snack (1) Penny Market (9) Pepsi (1) Pet-Pack (2) pezsgő (7) piac (84) piackutatás (2) Piackutatás Napja (2) Pick (17) pirospaprika (6) pizza (1) PLMA (1) pogácsa (3) Polagra-Food (1) PP (1) Prodexpo (2) Profi (6) promóció (3) ProWein (3) Príma Pék (1) pulyka (7) Puskin Tej (1) PwC (4) pálinka (47) pályázat (63) Pápai Hús (16) Pékműhely (1) péksütemény (32) pénzügy (68) Pölöskei Szörp (1) racka (1) Rauch (2) Red Bull (2) reklám (8) REL (1) rendezvény (111) repce (18) Rewe (4) Reál (4) ribizli (1) rizs (1) Rohn (1) Románia (50) ropi (1) rozs (1) rágcsálnivaló (2) Rézangyal (3) Róna Péter (2) rövid ellátási lánc (2) SafeBrand (2) sajt (23) sertéshús (203) SGS (1) SIAL (2) Sikér (2) Sirha (4) Sió (1) Sole-Mizo (3) Solum (2) sonka (14) Soproni (1) Spanyolország (3) Spar (41) Sport szelet (2) spárga (3) statisztika (2) Stühmer (1) Surjány-Hús (1) szabadalom (2) szaloncukor (3) szalámi (2) Szamos (1) Szarvas (1) szarvasgomba (1) Szarvasi Agrár (1) Szarvasi Mozzarella (1) Szatmári Konzervgyár (2) Szatyorbolt (1) Szautner Péter (1) Szaúd-Arábia (1) Szemerey (1) szendvics (2) Szentesi (1) Szentkirályi (15) Szerbia (20) Szilas Food (1) szilva (5) Szlovákia (63) Szlovénia (3) szója (6) szörp (4) szövetkezet (5) szürkemarha (2) szőlő (33) Sága Foods (5) sárgabarack (10) Sárospatak-Hungária (1) (1) Sólyom (1) sör (39) sütemény (2) tanulmány (1) tanácsadás (3) tanúsítvány (1) Tarpai Manufaktúra (5) Taylor Wessing (1) Tchibo (1) technika (2) Tedej (2) tej (105) tejtermék (18) termékadó (3) termékdíj (9) terméktanács (6) termőföld (8) Terra Madre (1) Tesco (93) teszt (6) Tetra Pak (7) Thaiföld (1) The London International Wine Fair (1) tojás (78) Tokaj (8) Tokaj Kereskedőház (4) Tokaj Nobilis (1) Tolnatej (3) torma (8) transzzsír (4) Tranzit Food (2) traszzsírsav (1) Tutti (1) TVE (1) táplálkozás (12) téliszalámi (2) TÉSZ (8) tészta (9) tökmag (1) Törley (3) Törökország (2) túró (1) Túró Rudi (3) uborka (3) Ukrajna (7) Unilever (3) Univer (8) vad (9) vadászat (1) vaj (2) Vajdaság (1) Varga Pincészet (2) vendéglátás (39) versenyképesség (2) vetőmag (35) vezetés (2) VHT (12) videó (31) vidékfejlesztés (11) Villányi-Vad (1) VIMOSZ (2) virsli (7) Virágoskút (1) Visegrád (2) VOSZ (5) válság (6) Várda-Drink (2) vásárlás (8) Védegylet (2) védjegy (45) víz (5) Waberer (1) WEF (1) WHO (1) Wiesbauer (1) Wine Fair (1) Yaso (1) Zalabaromfi (1) Zalaco (2) Zalai Baromfi (11) Zemplén Csokoládégyár (1) Zemplén-Hús (2) Ziegler (1) Zimbo (1) Zott (1) Zsindelyes Pálinkafőzde (1) Zwack (9) zöldborsó (5) zöldség (124) Zöldség Farm (1) Zöldségmag (1) ÁFA (55) ÁFÉSZ (1) állateledel (2) állattenyésztés (43) ÁNTSZ (2) ár (23) árak (16) árpa (4) ásványvíz (26) Ázsia (1) édesség (32) ÉFOSZ (16) élelmiszer (1863) élelmiszer-biztonság (49) Élelmiszerbank (1) élelmiszeripar (95) Élelmiszerkönyv (16) Élő Tisza (2) Észtország (2) ételízesítő (4) étolaj (4) Év teméke (1) Évkerék Ökotanya (1) Óvártej (2) ÖMKi (5) üdítőital (10) őstermelő (6) őszibarack (9)

Hírszemle archívum