2013. január 8.

Családi vadhús feldolgozó üzem kezdte meg működését Nógrádban

Új vadhús feldolgozó üzem kezdte meg működését Nógrád községben, a vállalkozás hetente 15-20 nagyvadat dolgoz fel - közölte az MTI-vel a Villányi-Vad Kft. tulajdonosa.

Villányi Péter hozzátette: a legszigorúbb hatósági előírásoknak is megfelelő kisüzem magánerőből, 40 millió forintból valósult meg, és három munkahelyet teremtett. A munkát úgy szervezik, hogy hétfőn, kedden és szerdán vákuumcsomagolt és fagyasztott termékeket állítanak elő, csütörtökön és pénteken pedig a pácolt, füstölt töltelékárukat gyártják. A vadhús szükséges laboratóriumi vizsgálatát legfeljebb 24 óra alatt elvégzik a hatóságok. A lőtt vadat a környéken vásárolják fel.

A heti 15-20 nagyvad - őz, gím- és dámszarvas, muflon, valamint vaddisznó - feldolgozásával 1,6 tonna húsárut állítanak elő. A jövőben a fogyasztók igényei szabályozzák majd a termelés mennyiségét. A családi vállalkozás 39 féle vákuumcsomagolt terméket és 12 féle töltelékárut állít elő.

A feldolgozó mellett mintaboltot alakítottak ki, hogy a 110 hektáros, az üzem szomszédságában évek óta működő vadaspark meglátogatása után a vendégek helyi termékeket vásárolhassanak.

Forrás: MTI

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Azonnali RSS-értesítésre feliratkozás

Napi hírlevélre feliratkozás

Írja be e-mail címét:

Kulcsszavak

Abo Mill (1) Afrika (1) Agrana-Juice (2) Agri-Corn (1) Agricolae (1) Agro Rehab (1) Agro-Cirkó (1) Agrofert (2) Agromashexpo (5) AgroStratéga (2) Agrya (45) Agrár kincseink (1) Agrár-Vállakozási Hitelgarancia Alapítvány (1) agrárium (607) agrárkamara (81) Agárdi Pálinkafőzde (3) akciós újság (2) AKI (19) Aldi (24) Alföldi Hűtőipari Szövetkezet (1) Alföldi Tej (3) Alimentaria (2) alkohol (10) allergén (3) alma (72) Almarégió (1) AMC (96) Amerika (9) Andol László (1) Anuga (6) Aquarius-Aqua (1) arab (1) Aranynektár (2) Aranyponty (1) Aranyszalag Minőség (3) Arzenál (8) aszalt szilva (1) aszalás (1) Auchan (76) Ausztria (28) Babati és Társa (1) babaétel (1) Baki Agrocentrum (1) Balaton (1) Balaton Bora (1) Barack-Virág (1) baromfi (104) Baromfi Coop (1) Belorusszia (1) Berettyóújfalui Tejporgyár (1) beszerzés (1) betétdíj (2) Bicskei Mezőgazdasági Termelő és Szolgáltató Zrt. (1) Biedronka (1) Bijó (1) bio (66) Bio-Funghi (2) biodiverzitás (1) BioFach (3) Biokontroll (1) Biokultúra (1) biológiai sokféleség (1) Biopont (1) birka (1) Bisnode (1) Bite (1) BKIK (1) Bock (1) bodza (4) Bolyhos Pálinkafőzde (2) Bomba (3) Bonafarm (4) Bonbonetti (12) Bondafarm (3) Bonduelle (7) bor (301) Borháló (1) Borsodi Sörgyát (5) Bosznia (1) BTT (7) Budapest márka (1) Bulgária (3) Burger King (1) burgonya (22) Buszesz (1) Bábolna Tetra (1) bárány (9) Békési Pálinka Centrum (3) búza (54) Bükki Sajt Manufaktúra (1) Campden (1) Capriovus (1) CBA (52) Cerbona (6) Cezar Winery (1) Chio (6) chips (2) chocome (1) citromsav (2) civil (9) Claessens Group-Agrár (1) Coca-Cola (4) Cool Foods (1) Coop (45) Cora (18) Corvinus Egyetem (4) Crown Foods (1) CSA (1) csabai kolbász (4) családi gazdálkodás (17) Csehország (60) cseresznye (12) Cserpes (3) csicsóka (1) csiga (1) csokoládé (19) csomagolás (32) Csányi Pincészet (1) cukor (40) cukorrépa (5) cukrászda (9) Cézár Pincészet (1) címke (22) Dagent (1) Danone (4) Debreceni Csoport (8) Debreceni Egyetem (4) Detki (3) dió (7) dm (1) Dr. Oetker (3) Dreher (6) DuPont (1) Dánia (1) díj (10) ecet (1) Edeka (1) EDI (1) Edutus (1) Egervin (1) Egri Korona Borház (1) egészség (5) Eisberg (2) Eko (1) EN (9) energiaital (9) ENSZ (3) eper (8) EU (474) EuroTier (1) export (3) EY (1) Family Frost (1) FAO (8) Farmer Expo (4) FATOSZ (2) Fehéroroszország (1) felmérés (5) fenntarthatóság (1) Ferrero (1) Fevita (1) Fino Food (3) Fitorex (1) Fiwi-Hűt (2) Fogatos-Drink (1) fogyasztás (48) fogyasztóvédelem (18) fokhagyma (3) Food Analytica (1) Foodapest (5) Foodpanda (1) Fornetti (7) Franciaország (21) FrieslandCampina (7) Fritz Pince (1) Fruit Logistica (4) Fruitbonbon (1) FruitVeb (41) funcionális (1) FuturAqua (1) FÉBÉSZ (1) FÉLT (1) földművelésügy (1) Füstli (1) Főkefe (1) fűszer (3) fűszerpaprika (17) Fűszerész (1) G'Roby (3) gabona (120) Gabonakutató (1) Galgafarm (1) Galgamenti Mezőgazdasági (1) Gallfood (1) Gallicoop (12) Gallus (1) Garden (1) Gazdaháló (1) gazdaság (112) Gazdatanács (1) gazdák (4) Gere (1) Germelyi (1) gesztenye (2) GfK (35) GISZ (1) Givaudan (1) GKI (40) GMO (32) gomba (13) GOSZ (2) GOV (2) Gramex (1) Greenpeace (1) GRoby (2) Grüne Woche (2) GS1 (1) GVH (27) gyakornok (2) gyerekek (15) Gyermelyi (7) Gyulahús (11) Gyulai Hús (21) gyulai kolbász (1) gyógynövény (6) gyümölcs (182) gyümölcslé (13) Győri Előre (1) Győri Keksz (2) Győri Likőripari (1) Győri Szeszgyár (1) görögdinnye (80) Görögország (2) hagyma (6) hal (62) Halház (1) halászlé (2) Hand Kft. (1) Hangya (4) Haribo (3) Havita-TÉSZ (1) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (3) Heineken (5) Hell (7) helyi termék (20) Herbárium (1) Hey-ho (2) Hiper.hu (1) Hipp (1) HITA (1) hogyan (1) Holland Alma (1) Hollandia (1) honlap (1) Hortobágyi Halgazdaság (1) Horvátország (11) HOTREC (1) Hubai Ökorfarm (1) hungarikum (63) Hungaro-Food 2009 (2) Hungary Meat (2) Hungast (1) Hungerit (10) háztáji (16) HÍR (5) Hódkertész (1) hús (56) Húscsarnok (1) Húscéh (2) Hússzövetség (5) húsvét (39) IFE (1) IKSZT (2) ILSI (1) Imperial Best (1) INBÉ (1) innováció (10) InterCool (2) InterMeat (1) InterMopro (1) internet (31) Intersnack (10) iskola (24) Jacques Liszt (1) január (1) Japán (2) joghurt (2) juh (19) Jásztej (1) jégkrém (1) Kabai Cukorgyár (1) kacsa (1) Kaiser Food (2) kakaó (4) kamara (6) Kanada (3) Kanizsa Pékség (1) KAP (26) Kaposvár (5) Kapuvári Bacon (2) Kapuvári Hús (12) kartell (1) karácsony (14) kaviár (1) KE (1) kecske (3) Kecskeméti Konzerv (4) Kelet-Mecsek Mezőgazdasági (1) kenyér (58) kereskedelem (402) kereskedelmi márka (9) kertészet (18) kiadvány (5) Kinizsi 2000 (1) kist (1) kistermelő (59) kivi (1) Kiváló Magyar Élelmiszer (5) kiállítás (142) KKASE (1) klaszterek (3) Knorr (1) kolbász (8) kommunikáció (4) Kométa (12) konyhakert (4) konzerv (10) Kopint-Tárki (23) Koronás Tojás (1) Koszovó (2) Kotányi (1) Kraft Foods (5) KSH (103) kukorica (79) kutatás (10) Kutatók Éjszakája (1) káposzta (4) kávé (1) Kékkúti (4) képzés (48) kézműves (28) Kína (8) köles (1) környezetvédelem (32) Körös-Maros Biofarm (1) közigazgatás (1) közétkeztetés (44) közösségi (11) külföld (14) Kőröstej (8) lekvár (12) Lengyelország (63) Lettország (2) liba (3) libamáj (7) Lidl (49) Lipóti (8) liszt (12) logisztika (5) LZ (5) lángos (1) Léta-tészta (1) lóhús (1) lúd (1) Magnit (2) Magor.hu (1) Magro (1) magyar (121) Magyar Cukor (5) Magyar Dinnyetermelők Országos Szövetsége (1) Magyar Gasztronómiai Egyesület (4) Magyar József (1) Magyar Kereskedelmi Szövetség (1) Magyar Márkaszövetség (4) Magyar Nemzeti Kereskedőház (2) Magyar Turizmus (2) Magyar Ízek Kereskedelmi Szövetség (1) Mahal (1) malom (2) mandula (1) mangalica (6) margarin (1) Margitsziget (1) marhahús (38) marketing (32) Master Good (4) Match (9) Matusz-Vad (3) McCain (1) McDonalds (5) Mecsek Füszért (1) Mecsek Portéka (1) medvehagyma (1) meggy (22) Metro (21) MGSZH (2) Milánói Expo (1) Minna (1) Mintamenza (3) Mirsa (4) Mizse (1) MLBKT (1) Mlinár (3) MNVH (10) mogyoró (2) Moldova (1) Mondelez (5) Mongólia (1) Monsanto (2) Montenegro (2) MOSZ (6) MSSZ (1) MTA (3) mustár (1) mák (2) málna (3) márka (2) márkák (8) MÁSZ (1) méh (6) MÉHKE (1) MÉTE (2) méz (48) Mórich (1) NAGISZ (1) Nagy-Britannia (14) Nagybani Piac (3) NAIK (2) NAKVI (9) nano (1) Naponta (1) napraforgó (27) Naszálytej (2) NaturAqua (1) natúrpark (1) NAV (1) Nemzeti Cégtár (4) Nemzeti Park (1) nemzetközi (2) Nestlé (13) NETA (4) NFH (5) Nias (1) Nielsen (37) NMHH (1) Nobilis (2) Nordsee (1) Norvégia (2) NT (1) Nutella (1) Nyíregyházi Kenyérgyár (1) nyúl (6) NÉBIH (36) Németország (73) növénytermesztés (2) nők (1) OHK (1) OKSZ (37) olajtök (1) Olaszország (16) olivaolaj (1) OMME (1) OMÉK (33) Oroszország (89) OSI Food Solutions (1) OSZK (1) OSZT (1) Osztermayer Miklós (1) OÉTI (6) palacsinta (1) Palóc (1) Pannon Fine Food (2) Pannonhalmi Főapátság (2) PannonMill (5) Pannontej (1) Panyolai Szilvórium (1) paprika (24) paradicsom (15) Pek-Snack (1) Penny Market (9) Pepsi (1) Pet-Pack (2) pezsgő (9) piac (98) piackutatás (9) Piackutatás Napja (2) Pick (17) pirospaprika (6) pizza (1) PLMA (1) pogácsa (3) Polagra-Food (1) PP (1) Prodexpo (2) Profi (6) promóció (4) ProWein (3) Príma Pék (1) pulyka (10) Puskin Tej (1) PwC (4) pálinka (58) pálmaolaj (1) pályázat (102) Pápai Hús (17) Pékműhely (1) péksütemény (35) pénzügy (83) Pölöskei Szörp (1) racka (1) Rauch (3) Red Bull (2) reklám (9) REL (3) rendezvény (140) repce (26) Rewe (6) Reál (4) ribizli (1) rizs (1) Rohn (1) Románia (60) ropi (1) rozs (4) rágcsálnivaló (3) Rézangyal (3) Róna Péter (2) rövid ellátási lánc (4) SafeBrand (2) sajt (25) savanyúság (1) Sebestyén Kft. (1) sertéshús (225) SGS (2) SIAL (3) Sikér (2) Sirha (4) Sió (2) Sole-Mizo (4) Solum (3) sonka (14) Soproni (1) Spanyolország (4) Spar (50) Sport szelet (2) spárga (3) statisztika (4) Stühmer (1) Surjány-Hús (1) Svájc (1) Syngenta (1) szabadalom (2) szaloncukor (3) szalámi (2) Szamos (1) szamóca (1) Szarvas (1) szarvasgomba (2) Szarvasi Agrár (1) Szarvasi Mozzarella (1) Szatmári Konzervgyár (2) Szatmári Malom (1) Szatyorbolt (1) Szautner Péter (1) Szaúd-Arábia (1) Szemerey (1) szendvics (2) Szentesi (1) Szentkirályi (18) Szerbia (21) Szerencsi Bonbon (1) SZIE (1) Szilas Food (1) szilva (6) Szlovákia (71) Szlovénia (3) szója (6) szörp (4) szövetkezet (8) szürkemarha (2) szőlő (42) Sága Foods (6) sárgabarack (13) sárgadinnye (3) Sárospatak-Hungária (1) (4) Sólyom (1) sör (48) sütemény (2) tanulmány (2) tanácsadás (4) tanúsítvány (1) Tarpai Manufaktúra (5) Taylor Wessing (1) TCC (1) Tchibo (1) technika (2) Tedej (2) tej (132) tejtermék (20) termékadó (3) termékdíj (10) terméktanács (24) termőföld (13) Terra Hungarica (1) Terra Madre (1) Tesco (100) teszt (6) Tetra Pak (10) Thai President Food (1) Thaiföld (1) The London International Wine Fair (1) tojás (87) Tokaj (13) Tokaj Kereskedőház (11) Tokaj Nobilis (1) Tokaji Borvidék Fejlesztési Tanács (2) Tolnatej (3) torma (8) Tranzit Food (3) traszzsírsav (6) tritikálé (1) Tutti (1) TVE (1) Tájaink ízei (1) táplálkozás (21) társadalmi szerepvállalás (1) téliszalámi (2) TÉSZ (8) tészta (9) tökmag (1) Törley (3) Törökország (4) túró (1) Túró Rudi (3) uborka (3) Ukrajna (9) Unilever (4) Unio Coop (1) Univer (11) Urbán és Urbán (1) vad (12) Vadex (2) vadászat (1) vaj (2) Vajdaság (1) Varga Pincészet (2) vendéglátás (48) versenyképesség (2) Vesd bele magad (1) vetőmag (40) vezetés (2) VHT (16) videó (31) Vidék Minősége (1) vidékfejlesztés (24) Vietnám (1) Villány (1) Villányi Marketing Műhely (1) Villányi-Vad (1) VIMOSZ (2) virsli (7) Virágoskút (1) Visegrád (4) Vitaricum (1) VOSZ (5) válság (6) Várda-Drink (2) vásárlás (16) Védegylet (2) védjegy (54) víz (5) Waberer (1) WEF (1) WHO (1) Wiesbauer (1) Wine Fair (1) Y Pulyka (1) Yaso (1) Zalabaromfi (1) Zalaco (2) Zalai Baromfi (11) Zemplén Csokoládégyár (1) Zemplén-Hús (2) Ziegler (1) Zimbo (1) Zott (1) Zsindelyes Pálinkafőzde (2) Zwack (10) zöldborsó (6) zöldség (136) Zöldség Farm (1) Zöldségek Zöldfüzete (1) Zöldségmag (1) ÁFA (60) ÁFÉSZ (1) állateledel (2) állattenyésztés (60) ÁNTSZ (2) ár (23) árak (31) árpa (10) ásványvíz (28) Ázsia (1) édesség (38) ÉFOSZ (22) ÉKASZ (1) élelmiszer (1903) élelmiszer-biztonság (60) Élelmiszerbank (3) élelmiszeripar (112) Élelmiszerklub Alapítvány (5) Élelmiszerkönyv (17) Élelmiszerlavina (1) Élő Tisza (2) Észtország (2) ételízesítő (4) étolaj (4) Év teméke (1) Évkerék Ökotanya (1) Óvártej (2) ÖMKi (6) ÖRT (1) üdítőital (10) őstermelő (9) őszibarack (9)

Hírszemle archívum