2013. január 8.

Családi vadhús feldolgozó üzem kezdte meg működését Nógrádban

Új vadhús feldolgozó üzem kezdte meg működését Nógrád községben, a vállalkozás hetente 15-20 nagyvadat dolgoz fel - közölte az MTI-vel a Villányi-Vad Kft. tulajdonosa.

Villányi Péter hozzátette: a legszigorúbb hatósági előírásoknak is megfelelő kisüzem magánerőből, 40 millió forintból valósult meg, és három munkahelyet teremtett. A munkát úgy szervezik, hogy hétfőn, kedden és szerdán vákuumcsomagolt és fagyasztott termékeket állítanak elő, csütörtökön és pénteken pedig a pácolt, füstölt töltelékárukat gyártják. A vadhús szükséges laboratóriumi vizsgálatát legfeljebb 24 óra alatt elvégzik a hatóságok. A lőtt vadat a környéken vásárolják fel.

A heti 15-20 nagyvad - őz, gím- és dámszarvas, muflon, valamint vaddisznó - feldolgozásával 1,6 tonna húsárut állítanak elő. A jövőben a fogyasztók igényei szabályozzák majd a termelés mennyiségét. A családi vállalkozás 39 féle vákuumcsomagolt terméket és 12 féle töltelékárut állít elő.

A feldolgozó mellett mintaboltot alakítottak ki, hogy a 110 hektáros, az üzem szomszédságában évek óta működő vadaspark meglátogatása után a vendégek helyi termékeket vásárolhassanak.

Forrás: MTI

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Azonnali RSS-értesítésre feliratkozás

Napi hírlevélre feliratkozás

Írja be e-mail címét:

Kulcsszavak

1% (2) 2015 (33) 2016 (6) 30km (1) Abo Mill (1) ÁFA (91) ÁFÉSZ (1) Afrika (1) Agárdi Pálinkafőzde (3) Agrana-Juice (2) Agrár kincseink (1) Agrár Széchenyi Kártya (1) Agrár-Vállakozási Hitelgarancia Alapítvány (1) agrárium (806) agrárkamara (106) Agri-Corn (1) Agricolae (1) Agrisk (1) Agro Rehab (1) Agro-Cirkó (1) Agrofert (2) Agromashexpo (8) AgroStratéga (5) Agrotec (1) Agrya (51) akciós újság (2) AKI (25) Aldi (30) Áldomás (1) Alföldi Hűtőipari Szövetkezet (1) Alföldi Tej (5) Alimentaria (2) alkohol (10) állateledel (2) állattenyésztés (77) allergén (3) alma (80) Almarégió (1) AMC (102) Amerika (21) Andol László (1) angolna (1) ÁNTSZ (2) Anuga (8) Aquarius-Aqua (3) ár (23) arab (1) árak (56) Aranynektár (3) Aranyponty (2) Aranyszalag Minőség (3) árpa (19) Aryzta (1) Arzenál (8) Asiafood (1) ásványvíz (42) aszalás (2) aszalt szilva (1) Auchan (95) Ausztria (37) Ázsia (1) babaétel (2) Babati és Társa (2) Bábolna (1) Bábolna Tetra (1) Baki Agrocentrum (1) Balaton (2) Balaton Bora (1) BalatonBor (1) Barack-Virág (1) bárány (11) baromfi (126) Baromfi Coop (1) Bát-Grill (1) bébiétel (1) Békési Pálinka Centrum (3) Belgium (1) Bell (1) Belorusszia (1) Berettyóújfalui Tejporgyár (1) beszerzés (1) betétdíj (2) Bicskei Mezőgazdasági Termelő és Szolgáltató Zrt. (2) Biedronka (1) Bijó (1) bio (79) Bio-Funghi (2) biodiverzitás (2) BioFach (4) Biokontroll (1) Biokultúra (1) biológiai sokféleség (1) Biopont (1) birka (1) Bisnode (3) Bite (1) bivaly (2) BKIK (1) BLTZ-Invest (1) Bock (1) bodza (4) Bolyhos Pálinkafőzde (2) Bomba (3) Bonafarm (6) Bonbonetti (13) Bondafarm (3) Bonduelle (7) bor (388) Borháló (3) Borsodi Sörgyát (5) Bosznia (1) Brandbank (1) brokkoli (1) BSCS (1) BTT (8) Budapest Bank (2) Budapest márka (1) Bulgária (6) Burger King (1) burgonya (28) Buszesz (3) búza (69) Bükki Sajt Manufaktúra (1) Campden (1) Capriovus (1) CBA (54) cékla (1) CEMW (1) Cerbona (6) Cézár Pincészet (1) Cezar Winery (1) Chef (1) Chio (6) chips (2) chocome (1) címke (29) Ciprus (1) citromsav (2) civil (12) Civita (2) Claessens Group-Agrár (2) Coca-Cola (6) Cool Foods (1) Coop (51) Cora (18) Cornexi (2) Corvinus Egyetem (7) Crown Foods (1) cukkini (3) cukor (49) cukorrépa (5) cukrászda (9) CSA (1) csabai kolbász (4) családi gazdálkodás (20) Csányi Pincészet (2) Csehország (71) Csenger Food (1) cseresznye (13) Cserpes (3) csicsóka (1) csiga (1) csokoládé (25) csomagolás (50) Dagent (1) Dánia (1) Danone (5) Danubia-Frucht Szövetkezet (1) Danubiana (1) Debreceni Csoport (8) Debreceni Egyetem (9) DélKerTész (2) Detki (4) diabetikus (1) díj (18) dió (8) dm (2) Dr. Oetker (4) Dreher (7) DuPont (1) ecet (2) Edeka (1) édesség (50) EDI (1) Edutus (1) ÉFOSZ (28) Egervin (1) egészség (6) Egri Korona Borház (1) Együtt a fogyasztókért (1) EIP-AGRI (2) Eisberg (3) EIT (1) EKÁER (1) ÉKASZ (2) Eko (1) élelmiszer (2034) élelmiszer-biztonság (79) Élelmiszerbank (5) élelmiszeripar (134) Élelmiszerklub Alapítvány (42) Élelmiszerkönyv (19) Élelmiszerlavina (1) Élő Tisza (2) EN (9) energiaital (12) ENSZ (3) eper (8) Erasmus+ (10) eredetvédelem (1) Erős Pista (1) értékesítés (2) Észtország (2) ételízesítő (4) étolaj (5) EU (683) EUIPO (1) Euro TÉSZ (1) EuroTier (1) Év teméke (1) Évkerék Ökotanya (1) Expo 2015 (3) export (3) EY (1) fagylalt (1) Famíliatészta (1) Family Frost (1) FAO (34) Farmer Expo (6) FATOSZ (3) FÉBÉSZ (1) Fehéroroszország (1) felmérés (7) FÉLT (1) fenntarthatóság (4) Ferrero (1) Fevita (2) fiatalok (14) Finnország (1) Fino Food (3) Fitorex (1) Fiwi-Hűt (2) Fogatos-Drink (1) foglalkoztatás (1) fogyasztás (55) fogyasztóvédelem (20) fokhagyma (6) Fonte Viva (1) Food Analytica (1) Foodapest (5) Foodpanda (1) FoodScan (1) Fornetti (14) Főkefe (1) földművelésügy (1) Franciaország (32) FrieslandCampina (8) Fritz Pince (1) Fruit Logistica (5) Fruitbonbon (1) FruitVeb (64) FSIS (1) funcionális (1) FuturAqua (1) Füstli (1) fűszer (3) Fűszerész (1) fűszerpaprika (19) Fűzvölgyi Agrár (1) G'Roby (3) gabona (147) Gabonakutató (1) Gabonaszövetség (1) Galgafarm (1) Galgamenti Mezőgazdasági (1) Gallfood (2) Gallicoop (17) Gallus (1) Garden (1) Gazdaháló (1) gazdák (4) gazdaság (142) Gazdatanács (1) Gere (1) Germelyi (1) gesztenye (2) GfK (41) GISZ (1) Givaudan (1) GKI (57) Gloster (1) GMO (67) GMO-mentes Magyarországért Egyesület (1) gomba (14) GOSZ (7) GOV (2) görögdinnye (102) Görögország (2) Gramex (1) Grand Tokaj (1) Greenpeace (2) GRoby (2) Grüne Woche (5) GS1 (2) GVH (31) gyakornok (2) gyerekek (20) Gyermelyi (8) gyógynövény (10) gyorsfagyasztott (2) Győri Előre (1) Győri Keksz (2) Győri Likőripari (1) Győri Szeszgyár (1) Gyulahús (15) Gyulai Hús (21) gyulai kolbász (1) gyümölcs (220) gyümölcslé (13) Gyümölcspárlat Bt. (1) hagyma (9) hal (84) halászlé (3) Halház (1) Hand Kft. (1) Hangya (7) Harangod-Mag (2) Haribo (3) Havita-TÉSZ (1) háztáji (18) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (14) Heineken (8) Hell (10) helyi termék (32) HENT (1) Herbárium (1) Herbro (1) Hermann Ottó Intézet (1) Hey-ho (2) Hiper.hu (1) Hipp (2) HÍR (6) HITA (1) Hódkertész (1) hogyan (1) Holland Alma (1) Hollandia (1) Hongkong (1) honlap (2) Honvéd Húsker (1) Hortobágyi Halgazdaság (1) Hortobágyi Lúdtenyésztő (1) Horvátország (12) HOTREC (1) Hu-Food Day (1) Hubai Ökorfarm (1) Hunapfel (1) hungarikum (73) Hungaro-Food 2009 (2) HungaroPasta (1) Hungary Meat (2) Hungast (1) Hungerit (11) hús (67) Húscéh (3) Húscsarnok (1) húsvét (56) Hússzövetség (8) hüvelyes (1) IFE (1) IKSZ (1) IKSZT (2) ILSI (1) Imperial Best (1) INBÉ (1) informatika (1) innováció (24) InterCool (2) InterMeat (1) InterMopro (1) internet (44) Intersnack (13) iskola (34) Italiagro (1) Izreael (2) Jacques Liszt (1) január (1) Japán (6) Jász-Tész (2) Jásztej (1) jégkrém (1) joghurt (2) Jono Yogo (1) Jordánia (1) juh (24) Juhász Testvérek Pincészet (1) K&H (1) Kabai Cukorgyár (1) kacsa (1) Kaiser Food (2) kakaó (4) kamara (8) kampány (5) Kamrapolc (1) Kanada (4) Kanizsa Pékség (1) KAP (31) Kaposvár (5) Kaposvár Kincse (1) Kaposvári Egyetem (1) káposzta (5) Kapuvári Bacon (2) Kapuvári Hús (12) karácsony (26) karalábé (3) karfiol (1) kartell (2) kávé (1) kaviár (1) KE (1) kecske (6) Kecskeméti Konzerv (4) Kékkúti (8) Kelet-Mecsek Mezőgazdasági (1) kelkáposzta (3) kenyér (67) képzés (88) kereskedelem (477) kereskedelmi márka (13) kertészet (32) kézműves (31) kiadvány (6) kiállítás (168) Kína (15) Kinizsi 2000 (1) kistermelő (94) Kiváló Magyar Élelmiszer (5) Kiváló Minőségű Sertéshús (8) kivi (1) KKASE (1) klaszterek (3) Knorr (1) Koch (1) kolbász (8) Kométa (15) kommunikáció (5) konzerv (13) konyhakert (5) Kopint-Tárki (27) Koronás Tojás (1) Koszovó (2) Kotányi (2) köles (1) környezetvédelem (42) Körös-Maros Biofarm (1) Kőröstej (9) közétkeztetés (54) közigazgatás (3) közösségi (13) Közösségi Agrármarketing Kódex (1) Kraft Foods (5) KSH (123) kukorica (90) kutatás (18) Kutatók Éjszakája (1) külföld (16) kürtőskalács (2) Lactalis (1) Lakto (1) lángos (1) Leader (1) lekvár (13) Lengyelország (75) Léta-tészta (1) Lettország (2) liba (3) libamáj (8) Lidl (66) Lipóti (10) liszt (13) Litvánia (1) logisztika (5) lóhús (1) lúd (2) LZ (5) Magnit (2) Magor.hu (1) Magro (1) magyar (137) Magyar Cukor (9) Magyar Csokoládé és Édesség Szövetség (1) Magyar Dinnyetermelők Országos Szövetsége (1) Magyar Édességgyártók Szövetség (3) Magyar Gasztronómiai Egyesület (4) Magyar Hűtő- és Konzervipari Szövetség (1) Magyar Ízek Kereskedelmi Szövetség (1) Magyar József (1) Magyar Kereskedelmi Szövetség (1) Magyar Márkaszövetség (4) Magyar Nemzeti Kereskedőház (9) Magyar Pulykaszövetség (1) Magyar Turizmus (6) Mahal (1) mák (3) Makói Hosszúgyökér (1) málna (3) malom (2) mandula (2) mangalica (11) margarin (1) Margitsziget (1) marhahús (49) márka (3) márkák (8) marketing (47) Martfűi Sörgyár (1) Master Good (7) MÁSZ (1) Match (9) Matusz-Vad (3) MBSZ (1) McCain (1) McDonalds (6) MDOSZ (2) Mecsek Füszért (1) Mecsek Portéka (1) Medi-Fruct (1) medvehagyma (1) meggy (31) méh (6) MÉHKE (1) mentes (1) MÉTE (2) Metro (23) méz (67) MGSZH (2) Milánói Expo (1) Minna (2) Mintamenza (3) Mirelite (1) Mirsa (5) Mizse (1) MKSZN (6) MLBKT (1) Mlinár (3) MNKH (2) MNVH (12) mogyoró (2) Moldova (2) Mondelez (5) Mongólia (2) Monsanto (2) Montenegro (3) Mórich (1) MOSZ (7) Mozgó Piac (1) MSSZ (2) MTA (3) mustár (1) MVH (6) NAGISZ (1) Nagy-Britannia (20) Nagy-Hegyes Hús (1) Nagybani Piac (5) Nagykörű (1) NAIK (3) NAKVI (11) Nánási portéka (2) nano (1) Naponta (1) napraforgó (32) Naszálytej (3) Natural Meat (1) NaturAqua (2) natúrpark (1) NAV (2) NÉBIH (58) Németország (91) Nemzeti Cégtár (4) Nemzeti Park (2) Nemzeti Turisztikai Tanácsadó Testület (1) nemzetközi (4) NÉNYP (1) Nestlé (20) NETA (4) NFH (7) Nias (1) Nielsen (63) NMHH (1) Nobilis (3) Nopack (1) Nordsee (1) Norvégia (2) Novro (1) nők (3) növénytermesztés (6) NT (1) Nutella (1) Nyíregyházi Kenyérgyár (1) nyomonkövetés (1) nyúl (6) OECD (1) OÉTI (7) OGYEI (1) OGYÉI (1) OHK (1) OKJ (1) OKSZ (43) OKTF (1) olajtök (1) Olaszország (25) olivaolaj (1) OMÉK (36) OMME (2) Opten (1) Oroszország (113) OSI Food Solutions (1) Ostoros-Novaj Bor (1) OSZK (1) OSZT (1) Osztermayer Miklós (1) Óvártej (2) ökológia (6) ÖMKi (6) ÖRT (1) őstermelő (23) őszibarack (9) Pacsai Baromfifeldolgozó (1) padlizsán (3) palacsinta (1) pálinka (69) pálmaolaj (1) Palóc (1) pályázat (213) Pannon Fine Food (2) Pannon Magbank (1) Pannonhalmi Főapátság (2) PannonMill (5) Pannontej (1) Panta Aqua (1) Panyolai Szilvórium (1) Pápai Hús (17) paprika (29) paradicsom (22) pazarlás (12) Pécsváradi Aranycipó (1) Pek-Snack (1) Pékműhely (1) péksütemény (44) Pékszövetség (3) pénzügy (108) Pénzügykutató (1) Penny Market (10) Pepsi (1) Pet-Pack (2) Petrányi Pincészet (1) pezsgő (9) piac (113) piackutatás (10) Piackutatás Napja (2) Pick (21) pincefalvak (1) Piros Arany (1) pirospaprika (6) pisztráng (1) pizza (1) PLMA (1) Plus (1) pogácsa (3) Polagra-Food (1) póréhagyma (2) Portugália (1) posta (1) Pölöskei Szörp (1) PP (1) Príma Pék (1) Prodexpo (3) Profi (6) promóció (16) ProWein (5) pulyka (14) Pulyka-Java Kft. (1) Puskin Tej (1) PwC (5) racka (1) rágcsálnivaló (6) Rauch (3) Reál (6) Red Bull (2) reklám (13) REL (3) rendezvény (162) repce (26) retek (1) Rewe (6) Rézangyal (4) ribizli (1) rizs (1) Rohn (1) Roll'M Food (1) Románia (81) Róna Péter (2) Rondo (2) ropi (1) rozs (4) rövid ellátási lánc (8) SafeBrand (2) Sága Foods (9) sajt (27) sárgabarack (17) sárgadinnye (5) Sárospatak-Hungária (1) Sárospatak-Hungária Édesipari (1) savanyúság (1) Sebestyén Kft. (1) sertéshús (284) SGS (2) SIAL (3) Sikér (3) Sió (2) Sirha (7) Slow Food (3) (4) Sole-Mizo (6) Solum (3) Sólyom (1) sonka (15) Sonnentor (1) Soproni Sör (3) sóska (3) sör (69) Sörszövetség (2) Spanyolország (6) Spar (67) spárga (6) spenót (3) Spiller (1) Sport szelet (2) statisztika (4) Stühmer (1) Superior Taste Award (1) Surjány-Hús (2) sütemény (2) Svájc (1) Syngenta (5) szabadalom (3) szalámi (2) szaloncukor (4) szamóca (1) Szamos (1) Szarvas (1) szarvasgomba (2) Szarvasi Agrár (1) Szarvasi Mozzarella (1) Szatmári Konzervgyár (2) Szatmári Malom (1) Szatyorbolt (1) Szaúd-Arábia (1) Szautner Péter (1) Szegedi Tudományegyetem (1) Szemerey (1) szendvics (2) Szentesi (1) Szentkirályi (25) Szerbia (24) Szerencsi Bonbon (1) SZIE (3) Szilas Food (1) szilva (6) Szlovákia (85) Szlovénia (10) szociális (1) szója (8) szőlő (57) szörp (4) szövetkezet (12) SZTNH (1) Szuhamenti Agrár (1) Szupermenta (1) szürkemarha (5) Tájaink ízei (1) találkozó (7) Tamási-Hús (1) tanácsadás (5) tanulmány (2) tanúsítvány (1) tápérték (1) táplálkozás (34) Tarpai Manufaktúra (5) társadalmi szerepvállalás (1) Taylor Wessing (1) TCC (1) Tchibo (1) tea (1) technika (4) Tedej (2) tej (202) tejtermék (23) téliszalámi (2) Tengelmann (1) termékadó (5) termékdíj (11) terméktanács (48) termelői közösség (3) természetvédelem (1) termőföld (14) Terra Hungarica (1) Terra Madre (2) Tesco (121) TÉSZ (10) teszt (6) tészta (11) Tetra Pak (14) Thai President Food (1) Thaiföld (1) The London International Wine Fair (1) Tisza-Coop (1) Tisza-TK (1) Tisza-TK Projekt (1) tojás (93) Tokaj (17) Tokaj Kereskedőház (20) Tokaj Nobilis (1) Tokaji Borvidék Fejlesztési Tanács (2) Tolnatej (3) torma (9) tökmag (1) Törley (4) Törökország (9) Tranzit Food (3) traszzsírsav (7) tréning (2) tritikálé (1) TTIP (2) túró (1) Túró Rudi (3) Tutti (3) TVE (1) uborka (4) Ukrajna (9) Unicum (1) Unilever (4) Unio Coop (1) Univer (11) Urbán és Urbán (3) üdítőital (10) vad (14) vadászat (1) Vadex (3) vaj (3) Vajdaság (1) vállalkozás (12) válság (6) Várda-Drink (2) Varga Pincészet (7) vásárlás (27) Védegylet (2) védjegy (70) vendéglátás (60) Veritas Gold (1) versenyképesség (5) Vesd bele magad (1) vetőmag (49) Vetőmag Szövetség (4) vezetés (2) VHT (28) Vidék Minősége (1) vidékfejlesztés (55) videó (31) Vietnám (2) világ (21) Villány (3) Villányi Marketing Műhely (1) Villányi-Vad (1) VIMOSZ (3) Virágoskút (1) virsli (7) Visegrád (10) Vitafort (1) Vitamin Szalon (1) Vitaricum (1) víz (10) VOSZ (5) VSZOSZ (1) Waberer (1) WEF (1) Wewalka (1) WFP (1) WHO (2) Wiesbauer (1) Wiesbauer-Dunahús (1) Wine Fair (1) Y Pulyka (1) Yaso (1) Zalabaromfi (1) Zalaco (2) Zalai Baromfi (11) zeller (1) Zemplén Csokoládégyár (1) Zemplén-Hús (2) Ziegler (1) Zimbo (1) Zott (1) zöldborsó (6) zöldség (163) Zöldség Farm (1) Zöldségek Zöldfüzete (19) Zöldségmag (1) Zwack (10) Zsindelyes Pálinkafőzde (2)

Hírszemle archívum